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Sélections de recettes de cuisine de cuisine iranienne

Notre choix de meilleures recettes de cuisine iranienne.

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Ah le bon poulet du dimanche...
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La cuisson du poulet s'adapte à toutes vos envies classiques et originales.

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Comédie de Claude Zidi.

Contiser
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Définition de Contiser

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Blanquette

Un apprêt de viandes blanches. La blanquette de veau est la plus connue.

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Une appellation codifiée de la cuisine française.

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Accolade (en)

Dresser en accolade.

Trousser
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Poulet troussé.

Américaine (à l')
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Américaine (à l')

Préparation le plus souvent appliquée aux fruits de mer et découpe spécifique du poulet.

Aiguillette
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Aiguillette

Découper une viande en aiguillettes.

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